Colet Vatua Rosé Extra Brut Classic Penedès

Sobre Colet Vatua Rosé Extra Brut Classic Penedès

Classic Penedès Escumos Colet Vatua Rosé Extra Brut de Celler Colet es un espumoso rosado mediterráneo de método tradicional, con un perfil seco, tenso y muy gastronómico. Combina fruta roja fresca con notas de crianza sobre lías, manteniendo siempre una gran sensación de ligereza y precisión. Ideal para quienes buscan un rosado burbujeante serio, con mucha frescura y una burbuja fina y persistente.

Color: Rosa pálido con matices asalmonados, limpio y brillante, acompañado de un rosario de burbujas muy fino que asciende de forma constante, dejando una ligera corona en superficie.

Nariz: Aromas de fruta roja fresca como fresa y frambuesa, toques de cereza ligera y un fondo cítrico que aporta viveza. Se perciben también notas sutiles de panadería fina y bollería ligera, junto a un matiz floral delicado y un eco mineral que recuerda el carácter calcáreo del Penedès.

Boca: Entrada seca y vibrante, con acidez marcada pero muy equilibrada, que alarga el recorrido y refuerza la sensación de frescura. La fruta roja vuelve a aparecer en forma de fresas ácidas y grosellas, acompañada de ligeros recuerdos de pastelería y un punto salino que invita a repetir. Final largo, limpio y tenso, con claro enfoque gastronómico.

Burbuja: Burbuja muy fina y bien integrada, de tacto cremoso pero con nervio, que envuelve el paladar sin resultar agresiva. Contribuye a una sensación de ligereza y precisión, reforzando el carácter seco y refrescante del vino.