Corpinnat At Roca Finca El Gorgs

Sobre Corpinnat At Roca Finca El Gorgs

AT Roca Finca Els Gorgs es un espumoso de método tradicional de AT Roca, en el Penedès, que destaca por su perfil mediterráneo, serio y muy gastronómico. Combina la frescura cítrica y de fruta blanca típica de la zona con una autólisis elegante, aportando matices de panadería fina y frutos secos. Es un vino pensado para mesa, con estructura, tensión y una burbuja muy bien integrada, ideal para quien busca alternativas de alta calidad dentro del universo de los espumosos españoles.

Color: Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados y ligeros destellos verdosos. Limpio y brillante, deja una lágrima fina y pausada en la copa, que anticipa cierta concentración.

Nariz: Aromas nítidos de manzana y pera fresca, piel de cítricos y hueso de melocotón, sobre un fondo de pan tostado, brioche y un toque de frutos secos crudos. Aparecen matices de hierbas mediterráneas, flor blanca y un ligero eco mineral que aporta profundidad y sensación de tiza húmeda.

Boca: Entrada seca y precisa, con una acidez viva que alarga el vino y equilibra una estructura notable. Paso de boca cremoso, con sabores de fruta blanca madura, limón confitado y recuerdos de bollería fina y almendra, que evolucionan hacia un final salino, largo y muy gastronómico, ideal para acompañar platos de mar y cocina de producto.

Burbuja: Burbuja muy fina y constante, perfectamente integrada en el conjunto, que aporta textura sedosa sin resultar agresiva. Refuerza la sensación de frescura y al mismo tiempo contribuye a esa cremosidad en boca que invita a seguir bebiendo.