Corpinnat Gramona Enoteca Brut Nature 2009 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Corpinnat Gramona Enoteca Brut Nature 2009 0.75 L.
Corpinnat Gramona Enoteca Brut Nature es un vino espumoso Corpinnat del Penedès elaborado por Gramona con Xarel·lo y Macabeu.
Color: Presenta un dorado pálido brillante, con reflejos que evocan el paso del tiempo y una burbuja fina y persistente.
Nariz: Despliega una complejidad aromática profunda, con notas de bollería fina, frutos secos tostados y miel, entrelazadas con matices de fruta blanca madura y un sutil fondo mineral.
Boca: La entrada es sedosa y envolvente, con una acidez vibrante que equilibra su estructura cremosa. Los sabores se prolongan, revelando una persistencia elegante y un final de boca seco y mineral.
Un espumoso de gran carácter, que refleja la maestría de su larga crianza y la expresión auténtica del terruño.
Notas de cata
La bodega
Gramona
La bodega Gramona, ubicada en Sant Sadurní d’Anoia, en el corazón del Penedès (Cataluña, España), es un referente histórico en la elaboración de espumosos de larga crianza bajo la D.O. Corpinnat. Sus viñedos, trabajados en ecológico y biodinámico, se asientan sobre suelos calcáreos y arcillo-calcáreos que favorecen una maduración lenta y una acidez equilibrada, clave para la finura de sus vinos base.<br><br>Gramona se centra en variedades tradicionales como Xarel·lo y Macabeo, complementadas por Parellada, Chardonnay y Pinot Noir. La filosofía de la casa privilegia las crianzas prolongadas sobre lías, el uso moderado del dosage y la integración de prácticas sostenibles en bodega y viñedo. Sus espumosos destacan por la complejidad aromática, la textura cremosa y una marcada capacidad de guarda.
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