Corpinnat Huguet De Can Feixes Brut Nature 0.75 L.

Sobre Corpinnat Huguet De Can Feixes Brut Nature 0.75 L.

Huguet de Can Feixes Brut Nature Corpinnat es un espumoso de marcada vocación gastronómica, donde la frescura mediterránea se combina con una burbuja muy fina y una autólisis elegante. Procedente de una de las casas más serias del Penedès, este Brut Nature apuesta por la pureza, sin concesiones al dulzor, realzando la mineralidad y la tensión. Es un espumoso ideal tanto para acompañar la comida como para disfrutar en copa amplia, donde despliega toda su complejidad.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos entre verdosos y ligeramente dorados, muy limpio y luminoso. La lágrima es fina y pausada, dejando una sensación visual de concentración y elegancia.

Nariz: Perfil sobrio y preciso, con fruta blanca fresca (manzana, pera), cítricos finos y un fondo de hierbas mediterráneas. Aparecen notas de panadería delicada, frutos secos muy sutiles y un matiz mineral que recuerda a piedra húmeda y tiza, aportando profundidad sin perder frescura.

Boca: Entrada seca y directa, con una acidez vibrante que alarga el recorrido y un centro de boca estructurado, típico del estilo Corpinnat. Se combinan sabores de fruta blanca crujiente, cítricos tensos y un eco salino-mineral que invita a seguir bebiendo. El final es largo, limpio y muy seco, con un posgusto ligeramente amargo y elegante que refuerza su carácter gastronómico.

Burbuja: Burbuja muy fina y constante, perfectamente integrada en el conjunto. Aporta una textura cremosa sin resultar pesada, acariciando el paladar y potenciando tanto la sensación de frescura como la expresión de las notas de panadería y mineralidad.