Corpinnat Huguet De Can Feixes Brut 0.75 L.

Sobre Corpinnat Huguet De Can Feixes Brut 0.75 L.

Corpinnat Huguet de Can Feixes Brut es un espumoso de perfil muy gastronómico, fiel al carácter calcáreo y fresco de la finca Can Feixes. La bodega Huguet de Can Feixes trabaja con un estilo sobrio y elegante, donde la fruta blanca y los cítricos se combinan con matices de panadería y una burbuja muy integrada. Es un corpinnat pensado tanto para el aperitivo como para acompañar platos de cocina mediterránea con cierta estructura.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente dorados, muy limpio y luminoso, dejando una fina lágrima en copa que anticipa buena estructura.

Nariz: Aromas de manzana verde, pera fresca y cítricos maduros, acompañados de notas de flores blancas y hierbas mediterráneas. Surgen matices de pan tostado suave, bollería fina y un ligero toque de frutos secos que aportan complejidad sin perder frescura.

Boca: Entrada seca y tensa, con acidez viva y perfectamente equilibrada con un cuerpo medio con buena estructura. El paso es cremoso pero ágil, dominado por la fruta blanca crujiente, los cítricos y un fondo ligeramente salino y de panadería fina. Final largo, limpio y muy gastronómico, invitando al siguiente trago.

Burbuja: Burbuja muy fina y constante, bien integrada desde el ataque hasta el final de boca, aportando una textura cremosa y elegante sin resultar agresiva, lo que refuerza su carácter de corpinnat de alta calidad.