Nadal Salvatge Brut Nature Corpinnat

Sobre Nadal Salvatge Brut Nature Corpinnat

Corpinnat Nadal Salvatge Brut Nature, elaborado por Nadal en el Penedès, representa el lado más seco y gastronómico de los espumosos de larga tradición catalana. Es un espumoso de perfil serio y muy seco, con clara vocación de acompañar la mesa, donde destacan la frescura, la finura de la burbuja y las notas de autólisis que aportan complejidad. Ideal para quien busca un Brut Nature de carácter preciso, tenso y elegante dentro del universo Corpinnat.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente dorados, limpio y luminoso. La caída en copa deja entrever buena densidad, sin perder sensación de ligereza.

Nariz: Aromas de fruta blanca fresca (manzana, pera) y cítricos finos, acompañados por notas de panadería sutil, masa de pan y un toque de frutos secos suaves. Se perciben también matices de hierbas mediterráneas y un fondo mineral que aporta sensación de profundidad y elegancia.

Boca: Entrada seca y directa, con una acidez viva que alarga el recorrido y refuerza el carácter Brut Nature. El paso es tenso y lineal, combinando fruta fresca, recuerdos cítricos y un ligero eco salino que invita a seguir bebiendo. Final largo, limpio y gastronómico, con un posgusto que mezcla notas de pan tostado muy fino y fruta blanca crujiente.

Burbuja: Burbuja muy fina y bien integrada, de desprendimiento constante pero delicado. Aporta textura cremosa en el centro de boca sin resultar invasiva, realzando la frescura y subrayando la sensación de precisión y elegancia del conjunto.