Corpinnat Torelló 2 Anyades 0.75 L.

Sobre Corpinnat Torelló 2 Anyades 0.75 L.

Corpinnat Torelló 2 Anyades, de Torelló Llopart, es un espumoso de método tradicional con clara vocación gastronómica, donde la fruta mediterránea se une a una autólisis fina y elegante. Procedente del corazón del Penedès, muestra el estilo característico de Corpinnat: estructura, profundidad y una burbuja muy integrada, ideal tanto para aperitivos sofisticados como para maridar con platos de cocina creativa.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados sutiles, muy limpio y luminoso, que deja una fina lágrima y una sensación visual de frescura y elegancia.

Nariz: Aromas de fruta blanca madura y hueso (manzana, pera, ligera nota de melocotón), cítricos frescos y un fondo de panadería fina, brioche y masa de pan. Se perciben matices de frutos secos suaves y un toque de hierbas mediterráneas que aportan complejidad sin perder frescura.

Boca: Entrada seca y precisa, con buena tensión ácida y una sensación cremosa que envuelve el paladar. El recorrido es amplio y estructurado, con equilibrio entre fruta, notas de autólisis y un toque salino que alarga el final. Ideal para acompañar mariscos, arroces marineros, aves y cocina de producto con cierto nivel de sofisticación.

Burbuja: Burbuja fina y constante, muy bien integrada, que aporta textura cremosa sin resultar agresiva. Refuerza la sensación de frescura y ayuda a limpiar el paladar, favoreciendo su perfil gastronómico.