Torelló Finca Can Martí Brut Corpinnat Magnum

Sobre Torelló Finca Can Martí Brut Corpinnat Magnum

Corpinnat Torelló Finca Can Martí Brut Magnum es un espumoso de gran formato pensado para la mesa gastronómica, con el sello de Torelló Llopart en el corazón del Penedès. Combina la finura de una burbuja muy integrada con la profundidad típica de los grandes Corpinnat, donde la fruta mediterránea se entrelaza con matices de autólisis y una acidez precisa. Es una referencia ideal para quien busca un espumoso estructurado, seco y elegante para compartir.

Color: Tono amarillo pajizo brillante con reflejos dorados sutiles, muy limpio y luminoso. La lágrima es fina y pausada, transmitiendo una sensación visual de concentración y elegancia.

Nariz: Aromas de fruta blanca madura (manzana, pera) y hueso fino, acompañados de cítricos frescos y piel de limón. Se aprecian notas de panadería delicada, bollería fina y ligeros toques de frutos secos y crema pastelera, con un fondo de hierbas mediterráneas y un matiz mineral que aporta profundidad.

Boca: Entrada seca y precisa, con una acidez vibrante que equilibra una estructura notable y un volumen amplio en el centro de boca. La sensación es cremosa pero tensa, con la fruta blanca y los cítricos bien definidos, envueltos en recuerdos de masa de pan, brioche y ligeros tostados. Final largo, salino y muy gastronómico, ideal para maridar con cocina marinera, arroces y platos de alta cocina mediterránea.

Burbuja: Burbuja muy fina y constante, perfectamente integrada en el conjunto. Aporta textura sedosa y sensación de cremosidad sin resultar invasiva, potenciando la frescura y alargando el posgusto.