Viader Les Eretes Reserva Brut Nature

Sobre Viader Les Eretes Reserva Brut Nature

Corpinnat Viader Les Eretes RSV Brut Nature de Viader Cayon se inscribe en el estilo más gastronómico y serio de los grandes espumosos del Penedès, con un carácter seco y profundo. Es un vino pensado para la mesa, donde la autólisis, la fruta blanca madura y una marcada sensación de suelo se combinan con una burbuja muy fina y perfectamente integrada. Ideal para quien busca un espumoso con tensión, estructura y complejidad, más allá del aperitivo.

Color: Tono amarillo pajizo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante, que deja entrever densidad y buena concentración. La lágrima es pausada, reforzando la impresión de volumen y madurez del conjunto.

Nariz: Aromas de fruta blanca madura y hueso (manzana, pera, melocotón ligero), acompañados de cítricos confitados y toques de flores secas. Se aprecian notas de panadería fina, bollería y frutos secos tostados, junto a un fondo de hierbas mediterráneas y un matiz mineral que aporta profundidad y seriedad.

Boca: Entrada seca y directa, con una acidez firme que sostiene una estructura notable y un paso amplio, cremoso y muy gastronómico. La fruta se muestra madura pero equilibrada por una tensión fresca, con recuerdos de pan tostado, almendra y un final largo, ligeramente salino y amargo elegante, que invita a seguir bebiendo y maridar con platos de mayor intensidad.

Burbuja: Burbuja muy fina y constante, de tacto sedoso, perfectamente integrada en el vino. Aporta cremosidad sin resultar invasiva, alargando el sabor y reforzando la sensación de elegancia y precisión en boca.