Espumoso Castell D'or 0.0º

Sobre Espumoso Castell D'or 0.0º

Castell d’Or 0.0º es un espumoso sin alcohol de estilo fresco y directo, pensado para quienes buscan la vivacidad de un cava pero en versión desalcoolizada. La bodega Castell d’Or, con fuerte arraigo en Cataluña, traslada al formato 0.0º un perfil ligero, cítrico y muy accesible, ideal para brindar sin renunciar a burbuja ni a sensación festiva. Predomina un carácter limpio, con fruta blanca y una boca fácil de beber, perfecto para aperitivos y consumo informal.

Color: Tono amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. Recuerda al aspecto de un cava joven, con una sensación visual de frescura y ligereza.

Nariz: Aromas francos de manzana verde y pera, acompañados de cítricos suaves tipo limón y un toque de uva fresca. Se percibe un perfil muy limpio, con notas ligeramente florales y un fondo dulce que recuerda a fruta madura sin llegar a ser empalagoso.

Boca: Entrada muy fresca y chispeante, con clara presencia de fruta blanca crujiente y matices cítricos que aportan tensión. El paso es ligero, de dulzor moderado, con sensación jugosa y final corto-medio, agradable y fácil de repetir, perfecto para quienes buscan un espumoso amable y sin alcohol.

Burbuja: Burbuja abundante, de tamaño medio-fino, que aporta sensación viva y festiva. Se integra de forma correcta, con un tacto ligeramente cremoso al inicio y una persistencia suficiente para mantener la sensación espumosa durante todo el trago.