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Espumoso Disfrutando Rosado - Espumoso España

Espumoso Disfrutando Rosado

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Ficha técnica

Tipo
Espumoso
Denominación de origen
Graduación
0 %
Variedades
Tempranillo, Syrah
Maridaje
Aperitivos, Ensaladas, Arroces, Pescado, Postres

Sobre Espumoso Disfrutando Rosado

Bodegas Juan Gil

Espumoso Disfrutando Rosado de Bodegas Juan Gil es un espumoso rosado de perfil mediterráneo, fresco y muy frutal, pensado para disfrutarse de forma informal pero con cierta complejidad. Desde una zona cálida como Jumilla, ofrece un juego atractivo entre fruta roja jugosa, buena acidez y una burbuja viva que realza su carácter goloso sin perder ligereza. Es un rosado espumoso ideal para aperitivos, tapeo y cocina sabrosa de inspiración mediterránea.

Color: Rosa frambuesa brillante, con reflejos ligeramente asalmonados. Limpio, muy luminoso y con un aspecto juvenil y apetecible en copa, que invita claramente al primer trago.

Nariz: Aromas intensos de fresa fresca, frambuesa y golosinas rojas, con toques de cereza y un punto floral que recuerda a pétalos de rosa. Aparecen también matices de fruta de hueso madura y un ligero recuerdo a hierbas mediterráneas que aporta frescura y cierta complejidad.

Boca: Entrada viva y refrescante, con una sensación de fruta roja crujiente y un punto goloso muy accesible. La acidez equilibra el carácter maduro típico de una zona cálida, dejando un paso de boca ágil, sabroso y fácil de beber. Final medio, con recuerdo de fresa, frambuesa y un toque cítrico que limpia el paladar y anima a seguir bebiendo.

Burbuja: Burbuja fina de intensidad media, bien integrada, que aporta una textura alegre y ligeramente cremosa sin resultar agresiva. Refuerza la sensación de frescura y hace que el vino resulte especialmente versátil para acompañar aperitivos y platos ligeros.

La Bodega

Bodegas Juan Gil

La bodega Juan Gil se encuentra en Jumilla, al sureste de España, una denominación marcada por su clima continental extremo, escasas precipitaciones y una fuerte influencia mediterránea. Sus viñedos, muchos de ellos de Monastrell en vaso y de baja producción, se asientan sobre suelos pobres, pedregosos y calizos, situados en altitud. Esta combinación de estrés hídrico y amplitud térmica favorece una maduración lenta, concentrada y con excelente sanidad de la uva.

Fiel a una filosofía que combina respeto por la viña vieja y tecnología en bodega, Juan Gil practica vendimia en su punto óptimo de madurez, selección rigurosa y vinificaciones por parcela. El protagonismo recae en la Monastrell, acompañada por Syrah, Cabernet Sauvignon y otras variedades que aportan complejidad. Sus vinos se caracterizan por la fruta madura, taninos pulidos y un uso medido de la crianza en roble, buscando equilibrio entre potencia, frescura y expresión del terruño de Jumilla.

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