
Wolfberger Crémant Rosé Brut Alsace
Ficha técnica
Sobre Wolfberger Crémant Rosé Brut Alsace
Wolfberger Crémant d’Alsace Rosé Brut es un espumoso francés de método tradicional que combina la frescura atlántica con el carácter aromático propio de Alsacia. Este rosado se caracteriza por una fruta roja muy nítida, buena tensión y una burbuja fina que lo hace versátil tanto como aperitivo como acompañando platos ligeros. Un estilo de crémant elegante, limpio y accesible, ideal para quienes buscan alternativas al Champagne con gran relación calidad-precio.
Color:
Rosa salmón brillante con reflejos cobrizos y ligeros destellos frambuesa, limpio y luminoso, con una corona de espuma delicada en superficie.
Nariz:
Aromas francos de frambuesa fresca, fresa silvestre y granada, con toques de cereza roja y un fondo floral sutil que recuerda a pétalos de rosa. Aparecen ligeras notas de bollería fina y un matiz cítrico que aporta sensación de frescor.
Boca:
Entrada viva y refrescante, de cuerpo medio y perfil muy frutal, dominado por las frutas rojas crujientes. La acidez es nítida pero equilibrada, lo que alarga el recorrido y limpia el paladar. Final seco, con recuerdos de fresa ácida y un ligero toque cítrico que invita a otro trago.
Burbuja:
Burbuja fina y constante, bien integrada en el conjunto, que aporta textura cremosa sin resultar invasiva. Contribuye a una sensación de ligereza y refuerza el carácter refrescante del vino.
La Bodega
Distillerie Wolfberger
La bodega Wolfberger, fundada en 1902, se ubica en Eguisheim, en el corazón de Alsacia, al este de Francia. Trabaja principalmente con Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat y Pinot Blanc, además de Pinot Noir para sus vinos tintos y espumosos Crémant d’Alsace. El mosaico de suelos calcáreos, graníticos y arcillo-calcáreos, junto al clima semi-continental, permite una maduración lenta que preserva acidez y aromas varietales de gran precisión.
Fiel a una viticultura sostenible y a vendimias mayoritariamente manuales, Wolfberger combina depósitos de acero inoxidable para vinificaciones a baja temperatura con crianzas sobre lías que aportan volumen y complejidad. Elabora tanto vinos tranquilos secos y semi-dulces como selecciones de Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles, donde la botrytis noble subraya la concentración y el equilibrio característicos de la casa.




