Italia Bottega Gold Prosecco Spumante 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Italia Bottega Gold Prosecco Spumante 0.75 L.
Bottega Gold Prosecco Spumante es un espumoso italiano de la bodega Bottega que destaca por su perfil fresco, aromático y muy accesible. Elaborado en clave frutal y floral, prioriza la elegancia ligera, la sensación crujiente en boca y una burbuja cremosa típica de los mejores Prosecco orientados al disfrute inmediato y versátil.
Color:
Amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente verdosos, muy limpio y luminoso. La lágrima es fina y rápida, reforzando la sensación de frescura visual.
Nariz:
Intensidad aromática alta, con protagonismo de pera fresca, manzana verde y melocotón blanco. Se aprecian notas florales de acacia y flores blancas, toques cítricos delicados y un matiz ligeramente dulce que recuerda a uva fresca y almendra suave.
Boca:
Entrada muy fresca y directa, de cuerpo ligero a medio, con clara dominancia de fruta blanca y cítricos jugosos. El paso es suave y cremoso, con buena sensación de golosidad equilibrada por una acidez viva; final agradable, limpio y afrutado, ideal tanto para aperitivos como para coctelería de calidad.
Burbuja:
Burbuja fina y constante, de textura cremosa, que envuelve el paladar sin resultar agresiva. Bien integrada desde el ataque hasta el final, refuerza la sensación de ligereza y hace el vino especialmente fácil de beber.
Notas de cata
La bodega
Bottega
La bodega Bottega, fundada en el Véneto italiano, se ubica en el corazón de las colinas de Conegliano y Valdobbiadene, área histórica del Prosecco Superiore DOCG. Trabaja principalmente con Glera para sus espumosos, complementada por variedades como Pinot Nero, Chardonnay y Corvina en otras referencias. El clima templado, influido por los Alpes y la cercanía al Adriático, favorece una maduración lenta que preserva aromas y frescura en las uvas.
Bottega combina vendimia mayoritariamente manual con vinificaciones en acero inoxidable y segunda fermentación en autoclave según el método Martinotti-Charmat, buscando burbujas finas y perfiles frutales precisos. En sus vinos tranquilos y espumosos se aprecia una filosofía orientada a la expresión varietal y al equilibrio entre intensidad aromática, acidez y textura, reflejando la identidad moderna del noreste italiano.
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