Lanzarote Espumoso Malvasia Brut Nature Reserva 0.75 L.

Sobre Lanzarote Espumoso Malvasia Brut Nature Reserva 0.75 L.

Lanzarote Espumoso Malvasía Brut Nature Reserva es un espumoso de método clásico con fuerte carácter volcánico, donde la Malvasía de la isla se expresa con gran frescura, salinidad y un perfil muy gastronómico. Procedente de los suelos de ceniza volcánica, combina notas de fruta blanca madura y cítricos con un fondo mineral y un toque de panadería propio de los espumosos de calidad. Es un vino pensado tanto para disfrutar solo como para maridar con cocina marinera y platos con matices ahumados o yodados.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos y algún matiz dorado, limpio y luminoso, que deja entrever una buena viveza en copa.

Nariz: Aromas de fruta blanca jugosa (pera, manzana), cítricos frescos y toques de fruta de hueso ligera, acompañados de notas florales sutiles y un fondo claramente mineral, salino y ligeramente ahumado. Se perciben recuerdos de panadería fina y masa de brioche que aportan complejidad sin dominar el carácter volcánico de la Malvasía.

Boca: Entrada seca y tensa, con acidez marcada pero equilibrada por una sensación cremosa en el centro de boca. El perfil es lineal y fresco, con protagonismo de la fruta blanca y los cítricos, envueltos en una salinidad muy característica de Lanzarote. Final largo, limpio y ligeramente amargo, con eco mineral y recuerdos de pan tostado fino que invitan a seguir bebiendo.

Burbuja: Burbuja fina y bien integrada, de persistencia media-larga, que aporta textura cremosa sin resultar agresiva. Refuerza la sensación de frescura y aligera la estructura, dejando una sensación muy elegante y precisa en el paladar.