Lo Vy Ancestral Rosat 0.75 L.

Sobre Lo Vy Ancestral Rosat 0.75 L.

Lo Vy Ancestral Rosat de Alregi Seleccio es un espumoso de método ancestral que apuesta por la frescura, la fruta roja y una burbuja viva y espontánea. Se trata de un rosado vibrante, de perfil directo y muy expresivo, ideal para quienes buscan espumosos naturales con carácter frutal, tensión y un punto informal pero gastronómico.

Color: Rosado pálido de matiz entre piel de cebolla y frambuesa clara, con reflejos ligeramente anaranjados. Limpio, brillante y con una ligera turbidez típica de muchos ancestrales sin filtrar, que refuerza su carácter artesanal.

Nariz: Aromas intensos de fresa fresca, frambuesa y granada, con notas de cereza roja y un toque de caramelo de frutas. Aparecen matices florales sutiles, tipo pétalo de rosa y flores silvestres, junto a un fondo ligeramente cítrico y un recuerdo de hierbas mediterráneas que aporta frescura.

Boca: Entrada muy fresca y jugosa, con marcada sensación frutal de frutos rojos crujientes y un punto cítrico que alarga el recorrido. Cuerpo ligero a medio, textura algo golosa pero equilibrada por una acidez viva que limpia el paladar. Final sabroso, con un ligero toque secante y un carácter desenfadado que invita a seguir bebiendo.

Burbuja: Burbuja abundante, de tamaño medio-fino, con sensación algo más rústica que en un método clásico pero muy agradable y refrescante. Aporta chispa y volumen en boca, con una persistencia moderada que realza el carácter frutal del vino.