Lo Vy Ancestral Rosat

Sobre Lo Vy Ancestral Rosat

Lo Vy Ancestral Rosat de Alregi Seleccio es un espumoso de método ancestral que apuesta por la frescura, la fruta roja y una burbuja viva y espontánea. Se trata de un rosado vibrante, de perfil directo y muy expresivo, ideal para quienes buscan espumosos naturales con carácter frutal, tensión y un punto informal pero gastronómico.

Color: Rosado pálido de matiz entre piel de cebolla y frambuesa clara, con reflejos ligeramente anaranjados. Limpio, brillante y con una ligera turbidez típica de muchos ancestrales sin filtrar, que refuerza su carácter artesanal.

Nariz: Aromas intensos de fresa fresca, frambuesa y granada, con notas de cereza roja y un toque de caramelo de frutas. Aparecen matices florales sutiles, tipo pétalo de rosa y flores silvestres, junto a un fondo ligeramente cítrico y un recuerdo de hierbas mediterráneas que aporta frescura.

Boca: Entrada muy fresca y jugosa, con marcada sensación frutal de frutos rojos crujientes y un punto cítrico que alarga el recorrido. Cuerpo ligero a medio, textura algo golosa pero equilibrada por una acidez viva que limpia el paladar. Final sabroso, con un ligero toque secante y un carácter desenfadado que invita a seguir bebiendo.

Burbuja: Burbuja abundante, de tamaño medio-fino, con sensación algo más rústica que en un método clásico pero muy agradable y refrescante. Aporta chispa y volumen en boca, con una persistencia moderada que realza el carácter frutal del vino.