Monzio Compagnoni Franciacorta Reserva Blanc De Noir
49,95 €
0,75 L · Precio por litro 66,60 €Recíbelo entre el 16 y el 17 de septiembre
Ficha técnica
- Tipo
- Espumoso
- Denominación de origen
- Añada
- 2018
- Productor
- MONZIO COMPAGNONI
- Graduación
- 13 %
- Variedades
- Pinot Noir
- Maridaje
- Arroces, Mariscos, Pescado, Aperitivos
Ref. 32841
Sobre Monzio Compagnoni Franciacorta Reserva Blanc De Noir
Franciacorta Monzio Compagnoni RSV Blanc de Noir es un espumoso de método clásico de corte muy gastronómico, donde la fruta blanca y roja delicada se combinan con notas de panadería y una acidez precisa. La bodega Monzio Compagnoni trabaja en el corazón de Franciacorta, zona italiana de referencia para espumosos de alta calidad, con un estilo que busca finura de burbuja, cremosidad y buena profundidad aromática. Este Blanc de Noir ofrece un perfil serio y elegante, ideal para quienes buscan una alternativa a Champagne con carácter propio y gran versatilidad en mesa.
Color
Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados y ligeros matices cobrizos, limpio y brillante, dejando una lágrima fina y pausada en la copa.
Nariz
Aromas de manzana madura, pera jugosa y notas de fruta roja muy sutil (frambuesa blanca, piel de cereza), acompañadas de pan tostado, brioche y ligeros recuerdos de frutos secos. Se aprecian matices de cítricos confitados, flores blancas y un fondo mineral que aporta sensación de profundidad y seriedad.
Boca
Entrada seca y precisa, con buena tensión ácida que equilibra una textura cremosa y envolvente. La fruta blanca y roja delicada se funde con notas de bollería fina y un toque salino que alarga el recorrido. El final es persistente, con sensación de frescura, ligera estructura tánica propia de la uva tinta vinificada en blanco y un posgusto que recuerda a panadería y cítricos maduros.
Burbuja
Burbuja muy fina y constante, bien integrada desde el ataque hasta el final de boca, aportando cremosidad sin resultar agresiva. Refuerza la sensación de volumen y al mismo tiempo realza la frescura, con una textura elegante que invita a seguir bebiendo.
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