Sidra Coquerel Brut

Sobre Sidra Coquerel Brut

La Sidra Coquerel Brut de Trabanco es una sidra espumosa seca de inspiración tradicional, con un perfil muy fresco y frutal, ideal para quienes disfrutan de burbujas con menor graduación y gran facilidad de trago. Procedente de un productor histórico en el mundo de la sidra, ofrece una expresión nítida de la manzana, con una burbuja viva y refrescante que la hace muy versátil en aperitivos y maridajes ligeros.

Color: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, muy limpio y brillante. Muestra una ligera tonalidad dorada que recuerda a la piel de manzana fresca.

Nariz: Intensa y directa, dominada por manzana verde y amarilla crujiente, con matices de pera fresca y ligeros toques cítricos. Aparecen notas sutilmente herbáceas y un fondo de hueso de fruta y leve recuerdo de sidra tradicional, que aporta carácter sin perder limpieza aromática.

Boca: Seca y muy refrescante, con marcada acidez que alarga el trago y potencia la sensación de manzana fresca. Cuerpo ligero-medio, paso ágil y chispeante, con un final ligeramente amargo y cítrico que limpia el paladar y la hace especialmente gastronómica, perfecta para acompañar frituras, quesos suaves o mariscos sencillos.

Burbuja: Burbuja fina y abundante, de ataque vivo pero bien integrada, que refuerza la sensación de frescor sin resultar agresiva. Mantiene un cosquilleo persistente que realza la fruta y aporta una textura alegre y muy bebible.