Torelló Collection Corpinnat
111,39 €
0,75 L · Precio por litro 148,52 €Recíbelo entre el 15 y el 16 de septiembre
Sobre Torelló Collection Corpinnat
Torelló Collection de Torelló Llopart es un Corpinnat de perfil claramente gastronómico, donde la finura de la burbuja y la complejidad aromática se combinan con una estructura seria y profunda. Procedente del corazón del Penedès, muestra el carácter mediterráneo de la fruta blanca madura y los matices de autólisis propios de las largas crianzas en botella, ideal para maridajes de alto nivel y para amantes de los espumosos de método tradicional más exigentes.
Color
Tono amarillo dorado brillante, con reflejos ligeramente pajizos que aportan viveza. Limpio y luminoso, deja entrever cierta concentración y madurez, acompañado de un atractivo ribete que insinúa complejidad.
Nariz
Aromas de fruta blanca madura y hueso (manzana, pera, melocotón ligero) se entrelazan con notas cítricas finas y un fondo de panadería, brioche y masa de pan. Aparecen matices de frutos secos suaves, toques de mantequilla, ligeros recuerdos de flores secas y una sutil mineralidad que aporta profundidad y sensación de frescura.
Boca
Entrada amplia y cremosa, con un paso por boca estructurado pero muy equilibrado por una acidez viva y precisa. La sensación es envolvente, con notas de fruta madura, cítricos refrescantes y ecos de bollería fina y frutos secos. El final es largo, seco en sensación, con un posgusto salino y ligeramente ahumado que invita a seguir bebiendo y lo convierte en un espumoso ideal para acompañar platos complejos y sabrosos.
Burbuja
Burbuja muy fina y persistente, bien integrada desde el ataque hasta el final de boca. Aporta textura cremosa sin resultar agresiva, contribuyendo a la sensación de elegancia y a la longitud del vino, con un cordón continuo en copa que refuerza la impresión de calidad y cuidado en la elaboración.
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