Torelló Especial Costa Brava Brut Reserva

Sobre Torelló Especial Costa Brava Brut Reserva

Corpinnat Torelló Especial Costa Brava Brut Reserva de Torelló Llopart es un espumoso mediterráneo de perfil gastronómico, pensado para maridar con cocina de mar y arroces. Su estilo combina la frescura y salinidad propias del litoral con una autólisis bien marcada, que aporta notas de panadería fina y volumen en boca. Es un brut seco, elegante y persistente, ideal para quienes buscan un espumoso de método tradicional con carácter y complejidad.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente dorados, limpio y luminoso. La sensación visual es de frescura y buena concentración, con un aspecto muy vivo en copa.

Nariz: Aromas de fruta blanca madura (manzana, pera) y hueso sutil, acompañados de cítricos finos y un toque de fruta de hueso fresca. Se aprecian notas de pan tostado ligero, bollería fina y un punto de frutos secos suaves, sobre un fondo de hierbas mediterráneas y ligera sensación salina que recuerda al entorno de costa.

Boca: Entrada seca y precisa, con buena acidez que alarga el recorrido y refuerza la sensación de frescura. El centro de boca es cremoso y estructurado, con equilibrio entre fruta blanca, cítricos y matices de panadería y levadura fina. Final largo, con un punto salino y ligeramente amargo muy elegante, que invita a otro trago y lo hace especialmente apto para maridar con pescados, mariscos y cocina marinera.

Burbuja: Burbuja fina y bien integrada, de paso cremoso pero con nervio, que sostiene la estructura sin resultar agresiva. Aporta textura sedosa y refuerza la sensación de frescura y longitud en el posgusto.