Monzio Compagnoni Franciacorta Brut Vintage

Sobre Monzio Compagnoni Franciacorta Brut Vintage

Franciacorta Monzio Compagnoni Brut Vintage es un espumoso de método clásico italiano con un perfil elegante y gastronómico, donde la finura de la burbuja y la cremosidad en boca se combinan con una marcada frescura. La bodega Monzio Compagnoni trabaja un estilo de Franciacorta que potencia la fruta blanca y los matices de autólisis, ideal tanto para aperitivos sofisticados como para acompañar platos de cocina contemporánea. Es un vino pensado para quienes buscan una alternativa de alto nivel a Champagne, con identidad propia y carácter lombardo.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados ligeros, limpio y luminoso, que deja ver una caída fluida y elegante en copa.

Nariz: Aromas de manzana verde y pera fresca, cítricos finos tipo limón y pomelo, acompañados de notas de panadería sutil, masa de brioche y un ligero toque de frutos secos crudos. Aparecen también matices florales blancos y un fondo mineral que aporta sensación de tiza y piedra húmeda.

Boca: Entrada viva y precisa, con una acidez bien marcada que alarga el recorrido y equilibra la sensación cremosa. El centro de boca muestra fruta blanca jugosa, ligeros recuerdos cítricos y un eco de bollería fina y frutos secos, con un final seco, limpio y salino que invita al siguiente trago.

Burbuja: Burbuja muy fina y constante, bien integrada desde el ataque, que envuelve el paladar sin resultar agresiva. Aporta textura cremosa y sensación de ligereza, prolongando los sabores y reforzando la frescura del conjunto.