Mini Brandy Carlos Iii
104,00 €
0,70 L · Prix par litre 148,57 €Recíbelo entre el 18 y el 21 de septembre
Fiche technique
- Type
- Brandy
- Appellation d'origine
- Producteur
- Osborne
- Teneur en alcool
- 41.1 %
- Cépages
- Accord
Réf. 283
À propos Mini Brandy Carlos Iii
Le Mini Brandy Carlos III d'Osborne est un brandy espagnol de style classique, élaboré par l'une des maisons les plus emblématiques du cadre de Jerez. Il se présente comme un distillat accessible et équilibré, avec un profil chaleureux et aimable, idéal tant pour être dégusté seul que pour des cocktails simples. Son caractère combine des notes de fruits mûrs et de bois doux, propres aux brandys traditionnels de la maison.
Couleur
Teinte ambre intense avec des reflets dorés, propre et brillante, laissant une larme fine et lente dans le verre, anticipant une certaine sensation de douceur et de rondeur.
Nez
Aromas de fruits secs et confits, avec des souvenirs de raisins secs, d'abricots secs et des touches de prune mûre. Des nuances de bois poli, de vanille subtile et un léger fond épicé évoquant la muscade et une touche de caramel grillé sont perçus.
Bouche
Entrée douce et gourmande, avec des notes de fruits déshydratés, de caramel doux et un léger souvenir de fruits secs. L'alcool est bien intégré, offrant une sensation chaude mais aimable ; la finale est moyenne, avec des échos de bois doux, de vanille légère et une touche épicée qui invite à une autre gorgée.
La Cave
Osborne
La cave Osborne, fondée au XVIIIe siècle à El Puerto de Santa María, est l'un des référents historiques du Marco de Jerez, dans le sud de l'Espagne. Elle travaille principalement avec Palomino Fino, Pedro Ximénez et Moscatel, des variétés clés pour l'élaboration de finos, olorosos, amontillados et de vins doux traditionnels. Le climat atlantique, modéré par les vents d'ouest et d'est, et les sols d'albariza apportent une fraîcheur et une salinité caractéristiques à ses vins.
Fidèle au système de criaderas et soleras, Osborne combine de longs vieillissements oxydatifs et biologiques sous un voile de fleur, préservant des méthodes classiques tout en incorporant un contrôle œnologique précis. Cette philosophie d'équilibre entre héritage et technique moderne se reflète également dans ses brandies de Jerez, où la sélection de holandas et l'utilisation de fûts assaisonnés définissent un style complexe et profondément lié à l'identité du Marco.
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