Aromes De Montserrat

À propos Aromes De Montserrat

Licor Aromas de Montserrat est un classique digestif monastique élaboré par l'Abbaye de Montserrat, en Catalogne, à partir d'une sélection soignée d'herbes et de botanicals. Il s'agit d'une liqueur de style traditionnel, aromatique et épicée, avec un profil sucré et balsamique très caractéristique des recettes conventuelles historiques. Idéal pour déguster seul, avec des glaçons ou comme touche aromatique dans des cocktails d'inspiration herbacée.

Couleur : Teinte ambre intense avec des reflets dorés, propre et brillant, qui rappelle des infusions d'herbes concentrées et des liqueurs de style classique. Larme dense dans le verre, qui anticipe une texture onctueuse et un certain poids glycérique.

Nez : Très expressif et herbacé, avec des notes d'herbes méditerranéennes, de racines amères et des nuances balsamiques qui évoquent une ancienne pharmacie. On perçoit des souvenirs de peau d'agrumes confite, d'épices douces, de touches de miel et un fond légèrement résineux et anisé, bien intégré avec un caractère liqueur chaud.

Bouche : Entrée douce et enveloppante, de texture crémeuse et de corps moyen-haut, où se distinguent les herbes aromatiques et l'amertume élégante des racines et des botanicals. La douceur s'équilibre avec un point épicé et d'agrumes, laissant une finale longue, chaude et balsamique, avec persistance de notes herbacées et un écho légèrement liqueur qui invite à une gorgée lente.