Gin Mare 42.7º

Sobre Gin Mare 42.7º

Gin Mare es una ginebra mediterránea de estilo moderno elaborada por MG Destilerías en España, reconocida por su perfil herbal y salino inspirado en la costa. Combina el enebro con botánicos como aceituna, romero, albahaca y tomillo para crear una ginebra gastronómica, ideal tanto para coctelería creativa como para gin-tonics de alta gama. Su carácter se aleja de la ginebra clásica londinense y apuesta por un perfil aromático complejo y muy culinario.

Color: Transparente y brillante, con limpidez cristalina y reflejos acerados. Muestra buena densidad visual al agitar la copa, dejando una ligera lágrima que anticipa cierta untuosidad.

Nariz: Aromas intensos y definidos de enebro fresco envueltos en notas de hierbas mediterráneas como romero, tomillo y albahaca. Aparecen matices de aceituna verde, piel de cítricos, toques de pino y un fondo levemente salino y balsámico que aporta sensación de brisa marina y sofisticación herbal.

Boca: Entrada seca y aromática, con el enebro bien presente pero rápidamente acompañado por notas herbales, aceituna y cítricos maduros. El paso es envolvente, con textura sedosa y un equilibrio entre carácter salino, amargor elegante y frescor herbal. Final largo, limpio y ligeramente especiado, con persistencia de hierbas mediterráneas y cítricos que invita a seguir bebiendo o a usarla en cócteles gastronómicos.