Gin Mare 42.7º 0.7 L.

Sobre Gin Mare 42.7º 0.7 L.

Gin Mare es una ginebra mediterránea de estilo moderno elaborada por MG Destilerías en España, reconocida por su perfil herbal y salino inspirado en la costa. Combina el enebro con botánicos como aceituna, romero, albahaca y tomillo para crear una ginebra gastronómica, ideal tanto para coctelería creativa como para gin-tonics de alta gama. Su carácter se aleja de la ginebra clásica londinense y apuesta por un perfil aromático complejo y muy culinario.

Color: Transparente y brillante, con limpidez cristalina y reflejos acerados. Muestra buena densidad visual al agitar la copa, dejando una ligera lágrima que anticipa cierta untuosidad.

Nariz: Aromas intensos y definidos de enebro fresco envueltos en notas de hierbas mediterráneas como romero, tomillo y albahaca. Aparecen matices de aceituna verde, piel de cítricos, toques de pino y un fondo levemente salino y balsámico que aporta sensación de brisa marina y sofisticación herbal.

Boca: Entrada seca y aromática, con el enebro bien presente pero rápidamente acompañado por notas herbales, aceituna y cítricos maduros. El paso es envolvente, con textura sedosa y un equilibrio entre carácter salino, amargor elegante y frescor herbal. Final largo, limpio y ligeramente especiado, con persistencia de hierbas mediterráneas y cítricos que invita a seguir bebiendo o a usarla en cócteles gastronómicos.