Mom Gin 39.5º

Sobre Mom Gin 39.5º

Gin MOM es una ginebra de estilo contemporáneo, de inspiración británica, conocida por su perfil marcadamente afrutado y floral, pensado para coctelería creativa y gin-tonics suaves. Elaborada por González Byass, se sitúa en la categoría de las “new western gins”, donde el enebro convive con notas dulces y golosas. Ideal para quienes buscan una ginebra accesible, aromática y moderna, más cercana al público que se inicia en los destilados premium.

Color: Transparente y cristalina, con brillo limpio y destellos plateados. Lágrima ligera que sugiere una textura suave sin excesiva densidad en copa.

Nariz: Enebro presente pero envuelto en un marcado carácter de frutos rojos, notas de frambuesa y fresa, toques florales suaves y un fondo cítrico delicado. Se percibe un matiz goloso, casi de gominola fina, acompañado por ligeras notas herbales que aportan frescor.

Boca: Entrada amable y dulce en sensación, con protagonismo de frutos rojos y un enebro más redondeado que punzante. Cuerpo medio, textura sedosa y paso muy fácil, con recuerdos florales y cítricos que equilibran el carácter afrutado. Final suave, ligeramente dulce y perfumado, pensado para mezclas donde prime la frescura y la accesibilidad.