Normindia Barrel Aged 44.1º 0.7 L.

Sobre Normindia Barrel Aged 44.1º 0.7 L.

Normindia Barrel Aged es una ginebra de carácter artesanal elaborada por Domaine de Coquerel, en Normandía, que combina el perfil botánico clásico con una crianza en madera que le aporta matices singulares. Su estilo se sitúa entre la ginebra contemporánea y un espíritu de corte más gastronómico, con guiños a los destilados envejecidos de la región. Ideal para quienes buscan una gin compleja, con capas de especias, fruta y notas sutilmente avainilladas.

Color: Tono amarillo dorado, limpio y brillante, con reflejos ambarinos suaves que delatan su paso por madera. Lágrima fina y pausada, que sugiere buena estructura sin resultar pesada.

Nariz: Enebro presente pero elegante, envuelto en notas de cítricos confitados y manzana madura al estilo normando. Se perciben capas de vainilla suave, especias dulces, un toque de pimienta blanca y recuerdos de corteza de árbol húmeda. El fondo deja sensaciones de piel de naranja, hierbas aromáticas secas y un punto de frutos secos delicados.

Boca: Entrada cálida y envolvente, con textura cremosa y un equilibrio notable entre el botánico fresco y la influencia de la madera. Destacan el enebro y los cítricos, acompañados de manzana especiada, vainilla ligera y un eco de caramelo seco. El final es largo, seco y ligeramente balsámico, con retorno de especias y un deje amaderado muy fino que invita a beberlo solo o en cócteles de corte sofisticado.