Whitley Neill Goosberry 43º 0.7 L.

Sobre Whitley Neill Goosberry 43º 0.7 L.

Whitley Neill Gooseberry Gin, elaborada en City of London Distillery, es una ginebra británica de corte moderno que gira en torno a la grosella espinosa como botánico distintivo. Mantiene la base clásica de enebro, pero la viste con un perfil frutal y fresco, ideal para coctelería creativa y combinados de corte aromático. Es una propuesta pensada para quienes buscan una London Dry con un giro contemporáneo y marcadamente afrutado.

Color: Transparente y brillante, con limpidez cristalina que refleja su carácter de ginebra destilada. Lágrima ligera en copa, que sugiere una textura nítida y limpia sin aportes de crianza en madera.

Nariz: Aromas nítidos de enebro y cítricos frescos, envueltos por una nota marcada de grosella espinosa que aporta un matiz entre ácido y dulce. Se perciben recuerdos de fruta blanca crujiente, toques herbales suaves y un fondo ligeramente floral que redondea el conjunto sin perder el eje clásico de la ginebra.

Boca: Entrada fresca y viva, con la grosella espinosa aportando un punto jugoso y ácido que equilibra el carácter seco del enebro. El paso es ligero pero sabroso, con cítricos brillantes, notas herbales delicadas y una sensación limpia en el paladar. Final medio, refrescante, con persistencia frutal y botánica que invita a servirla en gin-tonic o cócteles donde se busque un perfil frutal y moderno.