Amaro Ramazzotti 30º

Sobre Amaro Ramazzotti 30º

Amaro Ramazzotti es un clásico licor amargo italiano elaborado por la histórica casa Ramazzotti, reconocido por su carácter herbáceico, cítrico y especiado. Nacido en Milán, representa el estilo tradicional de los amari digestivos, con un equilibrio entre amargor, dulzor y notas botánicas intensas. Ideal tanto solo como con hielo o en coctelería clásica de inspiración italiana.

Color: Tonalidad ámbar oscura con reflejos caoba y destellos cobrizos, limpia y brillante, con buena densidad al agitar la copa y una lágrima lenta que sugiere cuerpo y concentración.

Nariz: Aromas intensos de piel de naranja confitada y cítricos maduros, acompañados de un marcado perfil herbáceo y medicinal. Se aprecian notas de raíces amargas, ruibarbo, genciana y toques balsámicos, junto a matices de caramelo oscuro, especias dulces y un fondo ligeramente floral que aporta complejidad.

Boca: Entrada dulce y envolvente que rápidamente da paso a un amargor elegante y persistente, típico de los amari clásicos. Destacan las notas de naranja amarga, hierbas aromáticas y raíces, con un toque de caramelo tostado y especias que redondean el conjunto. El final es largo, equilibrado entre dulzor y amargor, con una sensación ligeramente balsámica y refrescante que invita a otro sorbo.