Ficha técnica
Sobre Bottega Crema Di Limoncino Liqueur
Bottega Crema di Limoncino es un licor cremoso italiano que combina la frescura del limón con una base láctea suave y sedosa. Elaborado por Bottega, destaca por su perfil dulce, goloso y muy accesible, ideal tanto para servir bien frío como para utilizar en coctelería y postres. Un licor pensado para quienes buscan intensidad cítrica envuelta en textura cremosa.
Color:
Amarillo pálido con matiz pastel, aspecto denso y homogéneo, típico de los licores crema. Presenta una textura visual untuosa, con buena caída en copa al agitarlo.
Nariz:
Aromas intensos de limón fresco y ralladura de piel cítrica, acompañados de notas de crema pastelera y yogur suave. Aparecen recuerdos de merengue de limón, toques lácteos limpios y un fondo ligeramente dulce que evoca repostería mediterránea.
Boca:
Entrada muy cremosa y envolvente, con un dulzor marcado equilibrado por la acidez natural del limón. Destacan sabores de crema de limón, sorbete cítrico y ligeros matices de vainilla, con final amable, refrescante y persistencia láctea y cítrica que invita a servirlo bien frío.
La Bodega
Bottega
La bodega Bottega, fundada en el Véneto italiano, se ubica en el corazón de las colinas de Conegliano y Valdobbiadene, área histórica del Prosecco Superiore DOCG. Trabaja principalmente con Glera para sus espumosos, complementada por variedades como Pinot Nero, Chardonnay y Corvina en otras referencias. El clima templado, influido por los Alpes y la cercanía al Adriático, favorece una maduración lenta que preserva aromas y frescura en las uvas.
Bottega combina vendimia mayoritariamente manual con vinificaciones en acero inoxidable y segunda fermentación en autoclave según el método Martinotti-Charmat, buscando burbujas finas y perfiles frutales precisos. En sus vinos tranquilos y espumosos se aprecia una filosofía orientada a la expresión varietal y al equilibrio entre intensidad aromática, acidez y textura, reflejando la identidad moderna del noreste italiano.
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