Bottega Pistacchio Liqueur
13,19 €
0,50 L · Precio por litro 26,38 €Recíbelo entre el 20 y el 21 de octubre
Ficha técnica
- Tipo
- Licor
- Denominación de origen
- Productor
- Bottega
- Graduación
- 17 %
- Variedades
- Maridaje
Ref. 31412
Sobre Bottega Pistacchio Liqueur
Licor Bottega Pistacchio es un licor cremoso italiano elaborado por Bottega, conocido por su enfoque en licores de alta calidad con ingredientes mediterráneos. Se centra en el carácter intenso del pistacho, con un perfil goloso y sedoso ideal para tomar solo frío, en postres o en coctelería de autor. Un espirituoso pensado para amantes de los licores dulces y aromáticos, con clara inspiración repostera.
Color
Tono verde pastel, suave y opalescente, con apariencia cremosa y densa en copa. Recuerda a los postres de pistacho, con brillo delicado y textura visual sedosa.
Nariz
Dominan las notas de pistacho tostado y crema de frutos secos, con matices lácteos que evocan nata y helado artesanal. Se perciben apuntes de vainilla suave, mazapán y un fondo ligeramente amargo de fruto seco que equilibra la dulzura. El conjunto es goloso, envolvente y muy marcado por el carácter del pistacho.
Boca
Entrada muy cremosa y dulce, con textura densa y aterciopelada que llena el paladar. El sabor de pistacho es protagonista, acompañado de notas de crema pastelera, praliné y un toque de chocolate blanco. El final es largo, suave y amable, con un retrogusto de frutos secos dulces que invita a tomarlo frío, como digestivo o ingrediente de coctelería y repostería.
La Bodega
Bottega
La bodega Bottega, fundada en el Véneto italiano, se ubica en el corazón de las colinas de Conegliano y Valdobbiadene, área histórica del Prosecco Superiore DOCG. Trabaja principalmente con Glera para sus espumosos, complementada por variedades como Pinot Nero, Chardonnay y Corvina en otras referencias. El clima templado, influido por los Alpes y la cercanía al Adriático, favorece una maduración lenta que preserva aromas y frescura en las uvas.
Bottega combina vendimia mayoritariamente manual con vinificaciones en acero inoxidable y segunda fermentación en autoclave según el método Martinotti-Charmat, buscando burbujas finas y perfiles frutales precisos. En sus vinos tranquilos y espumosos se aprecia una filosofía orientada a la expresión varietal y al equilibrio entre intensidad aromática, acidez y textura, reflejando la identidad moderna del noreste italiano.
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