Crema De Cassis Lheriter Guyot 16º

Sobre Crema De Cassis Lheriter Guyot 16º

Crema Cassis Lheritier Guyot es un clásico licor francés de grosella negra, elaborado por la histórica casa L´Heritier Guyot, referente en este estilo. Se trata de una crema de cassis intensa, sedosa y muy aromática, pensada tanto para coctelería como para disfrutar sola o con hielo. Destaca por su carácter frutal profundo y su marcada expresión de baya negra madura.

Color: Color rubí oscuro, casi opaco, con reflejos violáceos intensos. Lágrima densa y pausada, que anticipa una textura rica y cremosa en boca.

Nariz: Aromas muy concentrados de grosella negra madura y confitada, con notas de mermelada de frutos del bosque, cassis fresco y un punto de licor de cereza. Se aprecian matices sutiles de violetas, toques de caramelo blando y un fondo ligeramente balsámico y especiado.

Boca: Entrada dulce y envolvente, con textura cremosa y sensación aterciopelada. Dominan las notas de grosella negra jugosa, mermelada de frutos rojos y un eco de jarabe de frutas oscuras, equilibrado por una acidez frutal que evita que resulte empalagoso. Final largo, goloso y persistente, ideal para combinar con vino espumoso, postres o disfrutar en pequeños sorbos.