Frangelico

Sobre Frangelico

Frangelico es un licor italiano de avellanas de carácter dulce y goloso, producido por DCM y muy apreciado tanto para coctelería como para consumo solo o con hielo. Destaca por su marcado perfil de frutos secos tostados, matices de vainilla y cacao, ideal para maridar con postres o para aportar complejidad a combinados cremosos.

Color: Tono ámbar medio con reflejos dorados, limpio y brillante, que recuerda al caramelo claro. La lágrima es densa y pausada, coherente con su carácter licoroso y su concentración de azúcares.

Nariz: Intensa y muy expresiva, dominada por avellanas tostadas y praliné, con notas de cacao, vainilla y caramelo blando. Aparecen matices de bizcocho, azúcar moreno, ligero toque de café y un fondo cremoso que evoca nata y chocolate blanco, todo envuelto en un halo dulce y reconfortante.

Boca: Entrada suave y sedosa, claramente dulce pero equilibrada por un ligero toque tostado y amargo de la avellana. Cuerpo medio, textura cremosa y envolvente, con sabores de frutos secos caramelizados, vainilla, cacao y un eco de café. Final largo, goloso y persistente, perfecto para tomar solo, en café, sobre hielo o como base en cócteles y postres.