La Pabordessa 15º 0.7 L.

Sobre La Pabordessa 15º 0.7 L.

La Pabordessa de Cellers Perelló es un licor tradicional catalán de carácter dulce y aromático, pensado para el disfrute pausado y la sobremesa. Se elabora a partir de una base vínica y botánica que le aporta un perfil cálido, especiado y muy mediterráneo. Ideal para quienes buscan un licor de autor con identidad local y un marcado acento herbal.

Color: Tonalidad ámbar limpia con reflejos dorados, de aspecto brillante y denso en copa. Lágrima pausada que anticipa cierta untuosidad y un perfil claramente dulce.

Nariz: Aromas intensos a hierbas mediterráneas, anís y notas balsámicas, con recuerdos de piel de cítricos confitada. Se aprecian matices de especias dulces, toques de caramelo ligero y un fondo ligeramente floral que aporta frescor.

Boca: Entrada suave y golosa, con predominio de las hierbas dulces y el anís, equilibradas por un amargor delicado y un toque cítrico que aligera el conjunto. Cuerpo medio, textura sedosa y final largo, cálido y especiado, que invita a tomarlo solo, con hielo o como base de cócteles de corte clásico.