Lemercier Eau De Vie Framboise

Sobre Lemercier Eau De Vie Framboise

EAU DE VIE FRAMBOISE Lemercier es un destilado de frutas de estilo clásico francés, centrado en la pureza aromática de la frambuesa. Elaborado por la histórica casa Lemercier, se presenta como un aguardiente seco, intenso y fragante, ideal para amantes de los espirituosos blancos de alta definición aromática. Su carácter es directo, limpio y pensado tanto para degustar solo como para coctelería gastronómica.

Color: Transparente, absolutamente cristalino, con reflejos brillantes que delatan su carácter de aguardiente sin crianza en madera. Lágrima fina y rápida, que sugiere un destilado seco y de corte muy limpio.

Nariz: Aromas nítidos de frambuesa fresca y madura, con una sensación muy franca de fruta recién recolectada. Aparecen recuerdos de mermelada ligera, notas de frutas rojas silvestres y un matiz floral delicado que recuerda a pétalos y a ligeros toques herbales. El alcohol se integra como vehículo aromático, aportando sensación de frescor más que de calidez agresiva.

Boca: Entrada seca y potente, con una explosión de frambuesa jugosa que llena el paladar sin resultar empalagosa. Textura viva y tensa, con buena persistencia frutal y un final largo donde reaparecen las notas de fruta roja silvestre y un leve recuerdo floral. Equilibrio entre la fuerza del destilado y la pureza de la fruta, ideal para disfrutar muy frío o en pequeñas dosis tras la comida.