Licor Bottega Fior Di Latte 15º 0.5 L.
Ficha Técnica
Sobre Licor Bottega Fior Di Latte 15º 0.5 L.
Licor Bottega Fior di Latte es una crema italiana de la casa Bottega que rinde homenaje al sabor lácteo puro y goloso, inspirado en el helado de fior di latte. Se trata de un licor suave, de corte claramente postrero, pensado para disfrutarse frío, solo, con hielo o como base de cócteles cremosos. Su perfil se centra en la textura sedosa y en un dulzor lácteo limpio, ideal para amantes de los licores de crema delicados y elegantes.
Color:
Tonalidad marfil pálido, casi blanco, con aspecto denso y homogéneo. Brillo lechoso y textura visual cremosa que deja una película fina en la copa al agitarla.
Nariz:
Aromas intensos a leche fresca y nata, con notas que recuerdan al helado artesanal de fior di latte. Se perciben matices de vainilla suave, azúcar glas y un punto de caramelo lácteo muy delicado. El conjunto es goloso pero limpio, sin aristas alcohólicas marcadas.
Boca:
Entrada muy cremosa y envolvente, con un dulzor lácteo bien definido que recuerda a crema pastelera ligera y helado de leche. Cuerpo sedoso, textura casi aterciopelada y sensación cálida muy moderada. El final es suave, persistente en notas de nata y vainilla, invitando a tomar pequeños sorbos o a integrarlo en cócteles y postres.
La bodega
Bottega
La bodega Bottega, fundada en el Véneto italiano, se ubica en el corazón de las colinas de Conegliano y Valdobbiadene, área histórica del Prosecco Superiore DOCG. Trabaja principalmente con Glera para sus espumosos, complementada por variedades como Pinot Nero, Chardonnay y Corvina en otras referencias. El clima templado, influido por los Alpes y la cercanía al Adriático, favorece una maduración lenta que preserva aromas y frescura en las uvas.
Bottega combina vendimia mayoritariamente manual con vinificaciones en acero inoxidable y segunda fermentación en autoclave según el método Martinotti-Charmat, buscando burbujas finas y perfiles frutales precisos. En sus vinos tranquilos y espumosos se aprecia una filosofía orientada a la expresión varietal y al equilibrio entre intensidad aromática, acidez y textura, reflejando la identidad moderna del noreste italiano.
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