Licor Bottega Negroni 26º 0.7 L.
Ficha Técnica
Sobre Licor Bottega Negroni 26º 0.7 L.
Bottega Negroni es un licor italiano listo para servir que interpreta el clásico cóctel Negroni con el sello de la casa Bottega. Combina el carácter amargo de los bitters, el perfil botánico tipo ginebra y el matiz vínico del vermut, en un formato pensado para coctelería premium. Ideal para quienes buscan la experiencia del Negroni con consistencia y facilidad de servicio.
Color:
Tonalidad rojo rubí intenso con reflejos anaranjados, limpio y brillante, que recuerda a los bitters clásicos y al vermut rojo, con buena densidad visual en copa.
Nariz:
Aromas marcados de cítricos amargos tipo naranja sanguina y piel de pomelo, acompañados de notas de enebro y botánicos herbales. Se aprecian matices de vermut rojo, hierbas mediterráneas, genciana, ruibarbo y un fondo especiado ligeramente dulce que equilibra el carácter amargo.
Boca:
Entrada intensa y aromática, con un equilibrio entre dulzor moderado y amargor firme, muy en la línea del Negroni clásico. Destacan los cítricos confitados, el enebro y las hierbas amargas, con un toque de caramelo ligero y especias cálidas. Final largo, seco y refrescante, ideal para tomar solo con hielo o como base directa para un Negroni servido en copa.
La bodega
Bottega
La bodega Bottega, fundada en el Véneto italiano, se ubica en el corazón de las colinas de Conegliano y Valdobbiadene, área histórica del Prosecco Superiore DOCG. Trabaja principalmente con Glera para sus espumosos, complementada por variedades como Pinot Nero, Chardonnay y Corvina en otras referencias. El clima templado, influido por los Alpes y la cercanía al Adriático, favorece una maduración lenta que preserva aromas y frescura en las uvas.
Bottega combina vendimia mayoritariamente manual con vinificaciones en acero inoxidable y segunda fermentación en autoclave según el método Martinotti-Charmat, buscando burbujas finas y perfiles frutales precisos. En sus vinos tranquilos y espumosos se aprecia una filosofía orientada a la expresión varietal y al equilibrio entre intensidad aromática, acidez y textura, reflejando la identidad moderna del noreste italiano.
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