Calisay

Sobre Calisay

Calisay de Bardinet es un licor clásico de hierbas de origen español, conocido por su carácter aromático intenso y su perfil marcadamente balsámico. Se sitúa en la categoría de licores digestivos, con un estilo que combina notas amargas y dulces, ideal tanto solo como en coctelería tradicional.

Color: Tono ámbar medio con reflejos dorados, limpio y brillante. Cierta densidad en copa que deja lágrimas pausadas, anticipando una textura golosa y licorosa.

Nariz: Aromas intensos de hierbas medicinales y raíces, con notas de botica antigua, corteza de cítricos confitada y un fondo especiado. Aparecen matices balsámicos, recuerdos de caramelo tostado y un sutil toque anisado que aporta frescor.

Boca: Entrada dulce y envolvente, rápidamente equilibrada por un amargor herbal elegante y persistente. Textura densa, casi melosa, con sabores de hierbas aromáticas, especias suaves y cáscara de naranja, que dejan un final largo, ligeramente cálido y claramente digestivo.