Licor Chataigne Cherry Rocher
11,40 €
0,70 L · Precio por litro 16,29 €Recíbelo entre el 21 y el 22 de septiembre
Ficha técnica
- Tipo
- Licor
- Denominación de origen
- Productor
- Cherry Rocher Neyret Chavin
- Graduación
- 18 %
- Variedades
- Maridaje
Ref. 24851
Sobre Licor Chataigne Cherry Rocher
Licor Chataigne Cherry Rocher es un licor francés de castañas elaborado por la histórica casa Cherry Rocher Neyret Chavin, reconocida por sus especialidades frutales y tradicionales. Se trata de un destilado goloso y aromático, pensado para disfrutarse solo, con hielo o en coctelería de autor, donde el carácter de la castaña y las notas dulces son protagonistas. Ideal para quienes buscan un licor suave, otoñal y con marcado acento gourmet.
Color
Tonalidad ambarina clara con reflejos dorados y cobrizos, que recuerdan a caramelo ligero y piel de castaña tostada. Brillo limpio y aspecto untuoso, dejando una ligera lágrima en la copa que anticipa buena densidad.
Nariz
Aromas intensos a castaña confitada y crema de marron glacé, envueltos en matices de vainilla suave y azúcar moreno. Surgen recuerdos de praliné, frutos secos tostados y un fondo delicadamente especiado, con apuntes de toffee y ligera nota láctea que aporta sensación de cremosidad.
Boca
Entrada sedosa y dulce, de textura cremosa y envolvente, donde dominan los sabores de castaña caramelizada y crema de frutos secos. El dulzor está bien integrado, con ecos de caramelo blando, toque de miel y un ligero matiz especiado que equilibra el conjunto. Final medio, cálido y goloso, perfecto para tomar solo como digestivo o para enriquecer postres y cócteles.
La Bodega
Cherry Rocher Neyret Chavin
Cherry Rocher Neyret Chavin SA es una histórica casa francesa especializada en licores y aguardientes tradicionales, con raíces en la región alpina. Trabaja principalmente con frutas, hierbas y especias, que se maceran o infusionan en alcohol neutro antes de una destilación precisa en alambiques de cobre. Este enfoque permite capturar la intensidad aromática de la materia prima, desde frutas de hueso y bayas rojas hasta botánicos de montaña de marcado carácter balsámico.
Su estilo se distingue por una búsqueda de equilibrio entre dulzor, amargor y calidez alcohólica, evitando perfiles excesivamente azucarados. Los licores de fruta muestran notas limpias y definidas, mientras que las recetas herbales revelan capas de raíces, flores secas y ligeros matices especiados. La casa conserva un enfoque artesanal, con especial atención a la claridad del destilado y a la persistencia aromática en boca.
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