Licor Cherry Rocher Genepi
16,85 €
0,70 L · Precio por litro 24,07 €Ficha técnica
- Tipo
- Licor
- Denominación de origen
- Productor
- Cherry Rocher Neyret Chavin
- Graduación
- 40 %
- Variedades
- Maridaje
Ref. 18262
Sobre Licor Cherry Rocher Genepi
Licor Cherry Rocher Genepi es un clásico digestivo de montaña elaborado por la casa francesa Cherry Rocher Neyret Chavin, especializada en licores tradicionales alpinos. Inspirado en las hierbas de alta altitud, ofrece un perfil aromático intenso y balsámico, ideal para quienes buscan un licor herbal con carácter. Su estilo combina notas botánicas, dulzor moderado y un final largo y refrescante.
Color
Tonalidad amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante, que recuerda a infusiones de hierbas de montaña. Capa ligera, con lágrimas finas que denotan cierta untuosidad típica de los licores herbales.
Nariz
Aromas intensos de hierbas alpinas frescas, con notas de artemisa, flores silvestres y un punto balsámico que evoca pino y resina suave. Aparecen matices de manzanilla, heno seco, toques cítricos delicados y un fondo ligeramente especiado, todo envuelto en un halo dulce y anisado muy elegante.
Boca
Entrada dulce pero equilibrada por un amargor herbal refinado que aporta tensión y frescura. Textura sedosa, con sabores de hierbas de montaña, notas florales, toques mentolados y un eco de cítricos confitados. El final es largo, cálido y balsámico, perfecto como digestivo o para disfrutar solo, muy frío.
La Bodega
Cherry Rocher Neyret Chavin
Cherry Rocher Neyret Chavin SA es una histórica casa francesa especializada en licores y aguardientes tradicionales, con raíces en la región alpina. Trabaja principalmente con frutas, hierbas y especias, que se maceran o infusionan en alcohol neutro antes de una destilación precisa en alambiques de cobre. Este enfoque permite capturar la intensidad aromática de la materia prima, desde frutas de hueso y bayas rojas hasta botánicos de montaña de marcado carácter balsámico.
Su estilo se distingue por una búsqueda de equilibrio entre dulzor, amargor y calidez alcohólica, evitando perfiles excesivamente azucarados. Los licores de fruta muestran notas limpias y definidas, mientras que las recetas herbales revelan capas de raíces, flores secas y ligeros matices especiados. La casa conserva un enfoque artesanal, con especial atención a la claridad del destilado y a la persistencia aromática en boca.
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