Licor Pacharán Baines 12º

Sobre Licor Pacharán Baines 12º

Licor Pacharán Baines es un pacharán navarro clásico elaborado por Licores Baines, una de las referencias históricas en esta categoría. Se trata de un licor de endrinas de perfil abiertamente frutal y goloso, pensado para disfrutarse en digestivo o en sobremesas largas. Su carácter combina la intensidad de la fruta roja silvestre con un fondo anisado amable y muy accesible.

Color: Tonalidad rojo rubí intenso con reflejos violáceos, limpio y brillante. Recuerda visualmente a un vino joven de fruta roja concentrada, con buena densidad en copa y lágrima marcada que anticipa su carácter dulce.

Nariz: Aromas nítidos de endrinas maduras, ciruela roja y compota de frutos del bosque, acompañados de un delicado toque anisado. Surgen notas de cereza en licor, ligero recuerdo de caramelo rojo y un matiz herbáceo suave que aporta frescura. El conjunto es franco, directo y muy aromático, con clara vocación frutal.

Boca: Entrada dulce y envolvente, con textura sedosa y paso muy fácil. Domina la fruta roja madura (endrinas, cereza, ciruela) sobre un fondo anisado suave que equilibra el dulzor. Sensación cálida pero amable, con un final medio donde permanecen las notas de fruta en confitura y un ligero recuerdo de hierbas dulces que invita a un segundo trago.