Licor Passoa

Sobre Licor Passoa

Passoã es un licor de maracuyá de estilo tropical producido por Rémy Cointreau, muy orientado a la coctelería moderna y a combinados frescos y frutales. Destaca por su perfil intensamente aromático, dulce y exótico, ideal para aportar notas de fruta de la pasión a cócteles y aperitivos de corte desenfadado pero bien definidos en nariz y boca.

Color: Tonalidad entre pajiza y ligeramente anaranjada, con reflejos brillantes que recuerdan a zumo de fruta tropical filtrado. Limpio, de aspecto ligero y con lágrima marcada en copa, propia de un licor de perfil dulce.

Nariz: Aromas muy directos de maracuyá madura, con notas de pulpa fresca, zumo tropical y un punto cítrico que recuerda a naranja y pomelo dulce. Se perciben matices de frutas exóticas complementarias, como mango y guayaba, sobre un fondo ligeramente floral y azucarado que refuerza la sensación de golosina tropical.

Boca: Entrada suave y claramente dulce, con una explosión de sabor a fruta de la pasión, jugosa y envolvente. La acidez natural del perfil cítrico equilibra el dulzor, evitando que resulte empalagoso, y deja un paso de boca fácil, de textura sedosa. El final es medio, con persistencia de maracuyá, recuerdos de néctar de fruta y un ligero toque alcohólico que realza el carácter refrescante cuando se mezcla en cócteles.