Ratafia Terrània

Sobre Ratafia Terrània

La Ratafia Terrània es un licor tradicional de inspiración mediterránea, elaborado por Terrania a partir de maceraciones de hierbas, frutos y especias sobre una base hidroalcohólica dulce. Se trata de un licor aromático y goloso, pensado tanto para el aperitivo como para la sobremesa, con un carácter herbal y frutal muy marcado. Ideal para quienes buscan una ratafía moderna pero respetuosa con el estilo clásico catalán.

Color: Tonalidad ámbar media con reflejos dorados, limpia y brillante. Recuerda al color de las infusiones concentradas de hierbas y a la miel clara, con una lágrima densa que anticipa cierta untuosidad en copa.

Nariz: Aromas intensos de nuez verde y piel de nuez, acompañados de hierbas mediterráneas, hojas de nogal y un punto balsámico. Aparecen notas de piel de cítricos confitada, especias dulces tipo canela y clavo, junto a recuerdos de caramelo blando y un fondo ligeramente anisado.

Boca: Entrada dulce y envolvente, de textura cremosa y paso sedoso. El equilibrio entre el dulzor y el amargor herbal está bien marcado, con matices de frutos secos, cáscara de naranja, especias cálidas y un toque balsámico refrescante. Final largo, aromático y persistente, que invita a beberla pausadamente, sola o con hielo.