Ratafia Visca La Ratafia!

Sobre Ratafia Visca La Ratafia!

Ratafia Visca la Ratafia! de D. Portet es un licor tradicional catalán elaborado a partir de nueces verdes y hierbas aromáticas, con un marcado carácter mediterráneo y perfil abiertamente goloso. Es una expresión muy accesible, pensada tanto para el aperitivo como para la sobremesa, que combina notas herbales, frutos secos y especias dulces en un conjunto amable y perfumado.

Color: Tono ámbar medio con reflejos dorados y ligeros matices cobrizos, limpio y brillante. Lágrima densa que deja entrever una buena carga de azúcares y cierta untuosidad en copa.

Nariz: Intensa y muy expresiva, con clara presencia de nuez verde, hierbas mediterráneas y un fondo de piel de cítricos confitada. Aparecen recuerdos de canela, clavo y vainilla, junto a notas de caramelo blando, fruta deshidratada y un toque balsámico que aporta frescor.

Boca: Entrada dulce y envolvente, de textura sedosa y cuerpo medio, donde dominan las nueces maceradas, los matices herbales y las especias dulces. El dulzor está equilibrado por un ligero amargor final típico de la ratafía, con un posgusto largo, cálido y aromático que invita a un trago pausado o a su uso en coctelería de sobremesa.