Ratafia Aires De Tramuntana 28º

Sobre Ratafia Aires De Tramuntana 28º

Ratafia Aires de Tramuntana de Alregi Seleccio es un licor tradicional de inspiración mediterránea, elaborado a partir de una cuidada maceración de hierbas, especias y frutos. Destaca por su carácter aromático, dulce y envolvente, con un perfil que combina notas herbales y recuerdos de repostería. Es una ratafía pensada para el disfrute pausado, ideal como digestivo o para acompañar postres.

Color: Tono ámbar intenso con reflejos dorados, limpio y brillante, que deja una lágrima densa en la copa, coherente con su carácter licoroso y su concentración de azúcares naturales.

Nariz: Aromas dulces y envolventes de nuez verde y cáscara de frutos secos, acompañados de hierbas mediterráneas, piel de cítricos confitados y notas especiadas que recuerdan a canela, clavo y vainilla. Aparecen matices de caramelo blando, miel y un fondo balsámico que aporta frescor y equilibrio al conjunto.

Boca: Entrada sedosa y golosa, con un dulzor bien integrado que envuelve el paladar sin resultar empalagoso. Se repiten las notas de frutos secos, hierbas aromáticas y especias dulces, con recuerdos de tarta de frutas y licor de nuez. El final es largo, cálido y ligeramente amargo, aportando equilibrio y dejando una agradable sensación herbácea y especiada.