Unicum
16,99 €
0,70 L · Precio por litro 24,27 €Recíbelo entre el 20 y el 21 de agosto
Ficha técnica
Ref. 20985
Sobre Unicum
Unicum es un icónico licor amargo húngaro, elaborado por Zwack a partir de una compleja combinación de hierbas y especias de receta secreta. Se ha convertido en un clásico de la categoría de amari y bitters digestivos, con un carácter intenso, medicinal y profundamente herbal. Ideal para quienes buscan un licor de gran personalidad, pensado tanto como digestivo tradicional como para coctelería de autor.
Color
Tonalidad ámbar muy oscura, casi caoba, con matices rojizos y reflejos cobrizos. Densidad notable en copa, que deja una ligera lágrima marcada por su concentración de extractos botánicos.
Nariz
Aromas intensos y profundos de hierbas amargas, raíces y cortezas, con recuerdos de genciana, ajenjo y notas balsámicas. Aparecen matices de especias cálidas, toques medicinales, regaliz negro, resinas, cáscara de cítrico confitada y un fondo ligeramente terroso y farmacéutico que refuerza su carácter de bitter clásico.
Boca
Entrada potente, seca y muy amarga, con una textura densa y envolvente. Destacan las hierbas de perfil medicinal, raíces amargas y especias oscuras, equilibradas por un dulzor contenido que sostiene el conjunto sin dominarlo. El final es muy largo, persistente y firmemente amargo, con ecos balsámicos, notas de regaliz, corteza de cítrico y un regusto herbáceo que invita a usarlo tanto solo, como digestivo, o en pequeñas dosis en coctelería.
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