Chivite Las Fincas
Ficha técnica
Sobre Chivite Las Fincas
Chivite Las Fincas de Bodegas Chivite es un rosado de estilo moderno, elaborado en Navarra bajo la influencia de un productor histórico con gran prestigio en vinos de finca. Destaca por su perfil fresco y elegante, muy orientado a la gastronomía y a un consumo placentero y versátil.
Color:
Presenta un delicado tono rosa pálido, casi piel de cebolla, muy en línea con los rosados de inspiración mediterránea que busca la bodega. Su aspecto limpio y brillante refleja un trabajo cuidadoso en bodega y un estilo orientado a la finura visual.
Nariz:
Aromas nítidos de fruta roja fresca, como fresa y frambuesa, acompañados de ligeras notas florales y matices de fruta de hueso. El carácter aromático sugiere una vinificación en clave de frescura, típica de los rosados de Navarra con vocación gastronómica.
Boca:
En boca es seco, ágil y refrescante, con buena acidez y un tacto sedoso que alarga el recorrido. El estilo de Bodegas Chivite se reconoce en su equilibrio entre fruta, ligereza y elegancia, lo que lo hace muy adecuado para maridar con cocina mediterránea y platos ligeros.
Notas de cata
La Bodega
Bodegas Chivite
La bodega Chivite, una de las casas históricas de Navarra, hunde sus raíces en el siglo XVII y ha sido clave en la consolidación de la Denominación de Origen Navarra. Su actividad se centra en viñedos de clima continental con influencia atlántica, donde destacan suelos variados de origen aluvial y calcáreo que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva, aportando frescura y precisión aromática a sus vinos.
Chivite trabaja principalmente con Tempranillo, Garnacha, Graciano y variedades internacionales como Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay, además de uvas blancas autóctonas. La bodega combina vendimia seleccionada, fermentaciones controladas y crianzas en roble francés para elaborar tintos estructurados, blancos de gran finura y rosados de referencia, con especial atención al viñedo propio como eje de su filosofía.
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