Aalto 2021 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Aalto 2021 0.75 L.
Aalto es un vino Crianza de Ribera del Duero elaborado por Aalto Viñedos con Tempranillo.
Color: Presenta un color rojo cereza intenso, de capa alta y brillante, con destellos granates.
Nariz: Despliega aromas de fruta negra madura, como mora y cereza confitada, entrelazados con elegantes notas de vainilla, cacao y un sutil fondo especiado a clavo.
Boca: La entrada es potente y envolvente, con una textura sedosa. Posee una acidez equilibrada que aporta frescura y taninos pulidos, garantizando un final largo y persistente, marcado por la fruta y los tostados.
Un tinto que conjuga concentración y elegancia, reflejo fiel de su terruño y cuidada elaboración.
La bodega
Aalto Viñedos
AALTO y Viñedos se encuentra en la Denominación de Origen Ribera del Duero, en Castilla y León, y centra su trabajo en la variedad Tinto Fino, selección local de la Tempranillo. Sus viñedos, repartidos en distintos pueblos y altitudes, permiten interpretar la diversidad de suelos arcillo-calcáreos y climas continentales extremos, con inviernos fríos y veranos secos que favorecen rendimientos moderados y uvas de gran concentración aromática y tánica.<br><br>La bodega apuesta por una viticultura precisa, con viñas viejas y vendimia manual, seguida de una rigurosa selección en mesa. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, y la crianza tiene lugar en barricas de roble francés y americano, buscando equilibrio entre fruta madura, estructura y elegancia. Sus vinos se caracterizan por una notable capacidad de guarda y una expresión profunda del carácter ribereño.
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