Ficha técnica
Sobre Abadia Retuerta Pago La Garduña Castilla Y Leon
Abadia Retuerta Pago La Garduña es un vino tinto de Castilla y León elaborado por la prestigiosa bodega Abadia Retuerta, conocida por su enfoque en vinos de pago de gran carácter. Procede de un viñedo singular en la zona de Sardón de Duero, donde la expresión de la syrah alcanza una notable intensidad y elegancia, con un estilo moderno y muy cuidado.
Color:
Presenta un color rojo picota muy intenso, con ribete violáceo que refleja la concentración típica de la syrah en climas continentales. La capa es alta y densa, dejando lágrimas abundantes y pausadas que denotan buena estructura y madurez fenólica.
Nariz:
En nariz se muestra profundo y complejo, con notas de fruta negra madura, como mora y ciruela, acompañadas de toques de violeta característicos de la variedad. Se perciben matices especiados y balsámicos, junto a un fondo sutilmente tostado que refleja el estilo refinado de crianza de Abadia Retuerta.
Boca:
En boca es amplio, envolvente y sedoso, con taninos pulidos pero firmes que sostienen una estructura poderosa. La fruta negra se combina con notas de especias dulces y un toque mineral, ofreciendo un final largo y equilibrado que refleja el carácter concentrado y elegante de los vinos de pago de esta bodega.
La Bodega
Abadia Retuerta
Abadía Retuerta se ubica en Sardón de Duero, en la provincia de Valladolid, en la margen sur del río Duero, fuera pero colindante con la D.O. Ribera del Duero. Sus viñedos, plantados en laderas y terrazas a unos 700-850 metros de altitud, se asientan sobre suelos de gravas, arenas y calizas que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva, bajo un clima continental extremo con influencia atlántica moderada.
La bodega trabaja principalmente con Tempranillo, acompañada de Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot, vinificadas por pagos para expresar la singularidad de cada parcela. Combina vendimia manual, selección rigurosa de racimos y crianza en barricas de roble francés y americano. De esta filosofía nacen vinos como Selección Especial o Pago Negralada, reconocidos por su estructura, profundidad y capacidad de guarda.
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