Pas Del Vent 2024 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Pas Del Vent 2024 0.75 L.
Pas del Vent de Serralada de Marina es un vino que refleja el carácter mediterráneo del entorno de la cordillera litoral barcelonesa. La bodega trabaja con un enfoque muy ligado al paisaje, buscando vinos frescos, expresivos y con fuerte identidad de origen.
Color:
Presenta un color limpio y brillante, con matices que recuerdan a los vinos mediterráneos de clima moderado, donde la influencia marina favorece tonalidades vivas y buena transparencia en copa.
Nariz:
En nariz despliega un perfil aromático fresco, con notas de fruta bien definida y un fondo herbáceo y mineral, típico de los suelos de la Serralada de Marina, que aporta un carácter muy ligado al entorno natural.
Boca:
En boca se muestra equilibrado, con buena acidez y una sensación jugosa que invita a beber, acompañado de un final sabroso y ligeramente salino, muy en línea con el estilo de la bodega y la proximidad al mar.
Notas de cata
La bodega
Serralada de Marina
La bodega Serralada de Marina se sitúa en la Denominación de Origen Alella, muy cerca de Barcelona, en la vertiente litoral de la cordillera que le da nombre. Sus viñedos, plantados en suelos de sauló —granito descompuesto de baja fertilidad—, se benefician de la influencia moderadora del Mediterráneo y de una marcada amplitud térmica nocturna, factores que favorecen la maduración lenta y la preservación de la acidez natural en la uva.
La variedad emblemática es la Pansa Blanca (Xarel·lo), acompañada por Garnacha Blanca, Chardonnay y pequeñas parcelas de variedades tintas como Garnacha y Syrah. La bodega combina vendimia manual selectiva, prensados suaves y fermentaciones controladas en acero inoxidable, reservando el uso de barrica para crianzas parciales que aportan volumen sin ocultar la identidad del terruño. Sus vinos se caracterizan por la tensión salina, la pureza aromática y una expresión nítida del paisaje mediterráneo de altura moderada.
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